Clip đang hot

Cá chẽm đút lò xốt chanh dây

Đăng ngày 25-08-2012
Nguyên liệu:
200g phi lê cá chẽm, gắp bỏ xương nhỏ, cắt xéo miếng phi lê cá để trông đẹp mắt hơn
1 quả vani (có thể mua ở chợ Bến Thành) hoặc ½ ống bột vani
1 quả chanh dây, bổ đôi, lấy ruột, để nguyên hạt
Vài lá basil (quế tây), xắt hơi lớn
1 ít cà chua sấy dẻo. Loại cà chua nay được làm từ cà chua chín, cắt làm 6 hoặc làm 8, sau đó cho vào lò nướng đến vừa dẻo.
Dầu ô-liu
Hành phi
1 thìa súp bơ
1 thìa súp nước dùng
1 thìa cà phê bột năng
Gia vị: Hạt nêm từ thịt mới, tiêu xay
Ăn kèm: cơm nị (cơm nghệ).

Bình luận (0)