Sorry, this video is not available in your country.

Dưa khổ qua

1,001

Tags: VTV1, Sức sống mới, www.sucsongmoi.com.vn, dưa, khổ qua

Đăng ngày 29-09-2007

Nguyên liệu

6 trái khổ qua
1 củ cà rốt
1 lít giấm
300gr đường
1 muỗng cà phê muối
Thực hiện

Bình luận (1)


  • 100%x200

    Nguyễn Thuỳ Dương 8 năm trước

    Dưa khổ qua Nguyên liệu 6 trái khổ qua 1 củ cà rốt 1 lít giấm 300gr đường 1 muỗng cà phê muối Thực hiện - Chọn khổ qua trái vừa và có vỏ màu xanh. Cắt đôi trái khổ qua, bỏ hạt, ngâm vào 2 lít nước hòa với 1 miếng phèn chua bằng lóng ngón tay rồi xả lại bằng nước lạnh. - Nấu nước sôi, cho vào 1 muỗng muối và thả khổ qua vào trụng. Chuẩn bị 1 tô nước lạnh hay nước đá, vớt khổ qua vào ngâm, để giữ màu xanh. - Cà rốt tỉa lá (không cần trụng) để ngâm chung cho đẹp. - Làm nước giấm đường: 1 lít giấm, 300gr đường và 1 muỗng cà phê muối. Nấu sôi cho tan đường, để nguội - Xếp khổ qua vào keo thủy tinh, xen kẽ với những lá cà rốt rồi đổ ngập giấm đường vào ngâm 3 ngày sau là ăn được.

    Trả lời Đánh dấu Spam