Khám phá món ngon từ cá Ba Sa

Những món ăn ngon từ cá basa Là một loại cá ngon của miền nam, thịt mềm, trắng và giàu chất bổ dưỡng, cá basa có thể chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau và món nào cũng rất hấp dẫn.
Hoành thánh cá basa Món này cũng dùng làm món khai vị. Khoảng 250gr thì đủ cho khoảng hai, ba người ăn. Nguyên liệu cho món này là da bánh hoành thánh (có thể mua ngoài chợ), thịt cá basa, cà rốt, mộc nhĩ và các loại gia vị. Thịt cá xắt nhuyễn, cà rốt, nấm mèo cũng rửa sạch và xắt sợi nhỏ. Sau đó nêm gia vị như bột canh, hạt tiêu cho vừa ăn. Lấy nhân này nhồi vào trong vỏ hoành thánh. Kế đó cho vào chảo dầu nóng từ 140 đến 160 độ, nhớ để lửa nhỏ. Khi đã vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Trang trí: xà lách trải ra đĩa, trên để hoành thánh nhân cá basa chiên lên trên. Món này có thể ăn với sốt cà chua rất ngon.
Lẩu cá basa Đây là một món ăn rất hấp dẫn. Và có thể sử dụng rất nhiều phần trong con cá basa để nấu món này. Các nguyên liệu gồm có đầu cá, thịt cá filet cắt miếng, bao tử cá, thịt bụng cá.
V